火龍果產季出頭天 竹南風情、美食難忘懷

苗栗縣竹南鎮火龍果正值產季，在竹南鎮農會精心籌畫下，7月15日將在竹南農會大埔倉庫舉辦火龍果評鑑及創意米食推廣活動。現場除了進行竹南鎮吉園圃產銷班的火龍果評鑑，也有當地農特產品展售活動、米食DIY活動與米食料理品嘗，適合消費者前往享受竹南風情與美食。

行政院農業委員會農糧署北區分署說明，火龍果生命力強、耐旱、病蟲害少，挑選上應掌握表皮顏色愈紅、鱗片深綠鮮亮、愈沉愈重的火龍果、果肉含水量愈多，果肉就愈飽滿、成熟度愈佳；果實表皮光滑與基部是否腐爛，可以看出火龍果是否新鮮。該分署及竹南鎮農會輔導竹南鎮火龍果產銷班轉型為吉園圃產銷班，就是要民眾能吃得安心又安全。

北區分署表示，7月15日當日，現場除火龍果吉園圃產銷班進行火龍果評鑑外，也會有農夫市集販售當地農民自種的蔬果，讓民眾選購，更有火龍果風味的西點及米食料理供民眾品嘗，如大理石磅蛋糕、果醬擠花餅乾、台式米卡龍等，現場還有米食DIY活動，原料採用糙米米穀粉及當地火龍果(具吉園圃標章)、南瓜製作米湯圓、米年糕、米疙瘩及米麵條等4種3色米食，活動當天早上9時開放報名，每種DIY活動名額各50人，合計200人，成品還可帶回，適合親子同遊，民眾可於週末來竹南，品嘗特殊美食並帶火龍果回家，營養又健康。

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